Bâtonnets de légumes

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 pièces

Zutaten

80 g de parmesan en morceaux (3 cm)
5 brins de persil frais
600 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pommes de terre en cubes (3-4 cm)
50 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
100 g de carotte en rondelles (2 cm)
100 g de courgette en rondelles (2 cm)
25 g d'huile d'olive
2 œufs battus
60 g de farine
4 pincées de poivre moulu
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
100 g de chapelure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 223.5 mg

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 583.4 kJ / 139.4 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 7.9 g

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Auch enthalten in

Vive les légumes ! 15 Rezepte
Frankreich

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