Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes
Zubereitung 35 Min
Gesamt 13 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
Ganache à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (environ 2 g chacun)
-
d’eau froide pour faire tremper
-
85 g de chocolat blanc coupée en morceaux
-
395 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 c. à thé de pâte de vanille1 de gousse de vanille uniquement des graines
Caramel
-
100 g de sucre
-
45 g de beurre non salé en pièces
-
3 g crème liquide 35% m.g. température ambiante
Praline aux noix de pacanes
-
300 g de noix de pacanes
-
30 g d'eau
-
115 g de sucre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 feuille pâte feuilletée
-
15 g de sucre à glacer
-
15 g de pacanes (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
215.2 mg
Eiweiß
9.6 g
Brennwert
4472.9 kJ /
1069 kcal
Fett
88.6 g
Ballaststoffe
7 g
gesättigte Fettsäuren
31.7 g
Kohlenhydrate
72.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
On passe en mode chef en un clin d'oeil
28 Rezepte
Kanada
Kanada
Das könnte dir auch gefallen
Petits gâteaux à la vanille
1 Std. 10 Min
Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc
Keine Bewertungen
Mini-burgers
1 Std. 50 Min
Gâteau étagé arc-en-ciel
2 Std. 45 Min
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1 Std. 30 Min
Sablés à l’ananas
2 Std.
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45 Min
Coupelles de brownie S'more
Keine Bewertungen
Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce crème au citron
Keine Bewertungen
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55 Min
Poulet au beurre crémeux
1 Std.