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Portuguese Bread (Pão de água)
5.0 15 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
1100 g
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Zutaten

  • water
    550 g
  • bread flour plus extra for dusting
    720 g
  • dried yeast
    2 g
    10 g fresh yeast
  • salt
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 355.8 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 993.6 kJ / 237.5 kcal
Fett 1.1 g
Ballaststoffe 1.7 g
gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 47.6 g

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