Salted Caramel Ice Cream

Keine Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 portions

Zutaten

Salted Caramel Sauce

butter, unsalted cold, in 1 cube (approx. 2.5 cm)
30 g
sugar
255 g
255 g brown sugar
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat), divided
200 g
water divided
1020 g
lemon juice
1 tsp
salt
1 tsp
vinegar
60 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole cow milk
595 g
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat)
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 1765.7 kJ / 422 kcal

Fett 27.1 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

There is Always Room at Our TABLE 22 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Chocolate Hazelnut Spread

45 Min

Peanut Butter

5 Min

Lemon Curd

1 Std.

Thick and Creamy Custard

15 Min

Lemon curd

1 Std.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Keine Bewertungen

Caramel Sauce

Keine Bewertungen

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 Min

Peanut Butter

5 Min

Blueberry Jam

Keine Bewertungen

Strawberry Jam

1 Std. 5 Min

Fruit Sauce (Coulis)

10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen