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Sauce Hollandaise
4.5 8 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    40 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Butter in Stücken
    350 g
  • Eigelb
    8
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 2519 kJ / 601 kcal
Fett 63 g
Ballaststoffe 0 g
Kohlenhydrate 2 g

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