Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
- 10 oz whole milk
- 4 egg yolks, from large eggs
- 1 pinch salt (optional)
- 2 oz sugar
- ½ vanilla bean pod
Meringue Islands
- 1 oz sugar
- 6 egg whites, from large eggs
- 1 pinch salt
- 1 oz liquid caramel (see Tip) (optional)
- 1 oz chopped pistachios, unsalted (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 884 kJ / 211 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Alternative Rezepte
Berry Mousse
4 Std. 50 Min
Sabayon (Zabaglione)
15min
Berry Dream
10min
Quick Cheese Soufflés
45min
Crème Caramel (Flan)
3 Std.
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15min
Apple Tart
1 Std.
Frozen Fruit Sorbet
5min
Brioche
8 Std.
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
40min
Baked Spinach and Eggs
35min
Chocolate Lava Cake
45min