Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
ice cold water to soak
white chocolate cut into pieces
3 oz
organic heavy whipping cream
14 oz
vanilla bean pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel

sugar
3 ½ oz
unsalted butter in pieces
1 ½ oz
organic heavy whipping cream room temperature
1 oz

Pecan Praline

pecans divided
11 oz
water
1 oz
sugar
4 oz
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
confectioners sugar
½ oz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 179.1 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 4882.9 kJ / 1167 kcal

Fett 95.2 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 31.1 g

Kohlenhydrate 76.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM7™ Manifesto 200 Rezepte
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Chocolate Ice Cream

36 Std.

Classic White Cake

1 Std. 30 Min

Quince Tart

1 Std. 10 Min

Whole Lemon Poppy Seed Coffee Cake

1 Std. 10 Min

Chocolate Raspberry Dream

10 Min

Frozen Lime Pie

4 Std. 30 Min

Salted Caramel Ice Cream

30 Min

Soft Date Cake with Walnuts

1 Std. 10 Min

Banana Bread Maui

1 Std.

Berry Dream (TM6/7)

10 Min

Strawberry Shortcakes

45 Min

Stout Brownies

45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen