Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Curry massaman de berenjena vegano
Zutaten
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120 g de cebolla en cuartos
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30 g de cacahuate pelado y sin sal
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1 chile de árbol rojo sin semillas, cortadas en trozos
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50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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450 g de agua
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500 g de berenjena cortado en dados (1-2 cm)
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100 g de champiñones en cuartos
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100 g de ejotes congelados
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2 cda de aceite de oliva para rociar
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sal para sazonar
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30 g de aceite de oliva
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1 cdita caldo de verduras en pasta
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35 g de fécula de maíz
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30 g pasta de curry estilo massaman
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150 g de leche de coco
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20 g de miel de agave
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250 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
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1 cdita de sal
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cilantro, fresco para adornar
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1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 porciones
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Mexiko
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