Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pastel dulce de chocolate
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
12 rebanadas
Zutaten
Pastel de chocolate
-
mantequilla para engrasar
-
200 g de chocolate amargo mínimo 70% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
-
200 g de mantequilla en piezas
-
100 g de agua
-
250 g de harina para hot cakes
-
25 g de cocoa en polvo
-
180 g de azúcar mascabado
-
180 g de azúcar refinada
-
3 pieza de huevo
-
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
Betún
-
200 g chocolate amargo mínimo 60% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
-
200 g de mantequilla en trozos, ablandado
-
200 g azúcar glass
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 rebanada
Natrium
283.9 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
3040.7 kJ /
726.7 kcal
Fett
44.2 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
26.7 g
Kohlenhydrate
78.6 g
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