Radicchiosalat mit probiotischem Dressing

Radicchiosalat mit probiotischem Dressing

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Hanföl
25 g
25 g Walnussöl
Olivenöl
50 g
Brottrunk® siehe Tipps
100 g
Zitronensaft
20 g
Himbeeren
150 g
Honig
10 - 20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Wasser
500 g
Karfiolröschen
300 g
grüne Bohnen, frisch
200 g
Frühstücksspeck, in Scheiben
120 g
Radicchio
300 - 400 g
Ziegenkäse, weich in Scheiben
200 g
200 g Blauschimmelkäse, in Scheiben
Walnüsse, halbiert
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 766 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 2370 kJ / 566 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 22 g

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