Topfengolatschen

Topfengolatschen

4.0 199 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

12 Stück

Zutaten

Teig

Butter in Stücken
150 g
Magertopfen
200 g
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
220 g
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Topfenfülle

Butter in Stücken
30 g
Ei (Größe M)
1
Magertopfen
400 g
Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen
100 g
Maisstärke
30 g
Rosinen
60 g
Vanillezucker
1 Päckchen
1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
Zitronenschale, gerieben
1 - 2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 225 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1136 kJ / 271 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 29 g

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