Springe zum Hauptinhalt Suchen
Bûche glacée litchi, griotte et pistache

Bûche glacée litchi, griotte et pistache
4.4 24 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 12 Std.
10 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

Le dacquoise pistache
  • 100 g de sucre glace maison
  • 90 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 20 g de farine de blé
    20 g de fécule de maïs
Le sorbet litchi-rose
  • 100 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
  • 80 g de sucre en poudre
  • 500 g de litchis épluchés et dénoyautés, préalablement congelés
  • 20 g de sirop de rose
  • 1 blanc d'œuf
Le sorbet griotte
  • 300 g de griottes dénoyautées
  • 10 g de kirsch
  • 25 g de sucre glace maison
  • 1 blanc d'œuf
La meringue
  • 110 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de sucre glace maison
  • 50 g de griottes dénoyautées (12 griottes)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 4.1 g
Brennwert 906 kJ / 214 kcal
Fett 4.3 g
Kohlenhydrate 39.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bûches de Noël 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau "Petit Duc"

4.3(84)

30 Min

Galette au citron

3.9(25)

1 Std. 35 Min

Charlotte chocolat-banane

3.5(14)

24 Std.

Mousse au caramel salé

3.3(31)

4 Std. 30 Min

Galette des Rois pistache griotte

4.4(14)

1 Std. 20 Min

Bûche aux épices façon tatin

4.0(71)

1 Std. 15 Min

Flan à la pistache

3.4(56)

30 Min

Tartes au sucre et aux fruits d'été

4.6(22)

1 Std. 45 Min

Tiramisu aux cerises

3.9(7)

2 Std. 15 Min

Mousse framboise-noix de coco

3.7(18)

2 Std. 15 Min

Eclairs saumon et pomme verte

3.2(9)

2 Std.

Mousse glacée à la menthe

4.7(23)

12 Std.