Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Boba Cheesecake
Zubereitung 30 Min
Gesamt 6 Std. 45 Min
8 rebanadas
Zutaten
Boba y salsa de caramelo
-
1590 g de agua
-
50 g de tapioca (bobba) (ver consejo)
-
agua fría o agua helada
-
300 g de azúcar
-
1 cdita de jugo de limón amarillo
-
1 cda de vinagre
Base de tarta de queso
-
mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
-
100 g de mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
-
200 g de galletas
-
25 g de azúcar
Relleno de tarta de queso
-
750 g de queso crema
-
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
220 g de azúcar
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
-
4 huevo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 rebanadas
Natrium
536.1 mg
Eiweiß
10.7 g
Brennwert
3577.8 kJ /
855.1 kcal
Fett
52.3 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
28.6 g
Kohlenhydrate
89.2 g
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