Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 28 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

30 porții

Zutaten

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (optional)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 137.1 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 34.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătește românește II 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7 Std.

Marțipan

Marțipan

Keine Bewertungen

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5 Std.

Valurile Dunării, cu piersici și nuci

Valurile Dunării, cu piersici și nuci

2 Std. 30 Min

Cozonac

Cozonac

5 Std.

Prăjitură Albinița/Claudia

Prăjitură Albinița/Claudia

2 Std. 30 Min

Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă

Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă

5 Std. 50 Min

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

5 Std. 30 Min

Ouă onsen crocante cu varză

Ouă onsen crocante cu varză

Keine Bewertungen

Trio de grisine

Trio de grisine

1 Std. 40 Min

Papanași

Papanași

45 Min

Langoș

Langoș

1 Std. 55 Min