Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Blitz-Gnocchi
- 20 g Petersilie, kraus, abgezupft
- 500 g Kloßteig, aus dem Kühlregal, z. B. von Henglein®
- 120 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 3 Eigelb
- Salz zum Kochen
- Wasser zum Kochen
Frischkäsesauce und Fertigstellung
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 60 g Butter, in Stücken
- 100 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Pfeffer
-
300
g Frischkäse
oder 300 g Kräuterfrischkäse - 10 g Zitronensaft (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2856 kJ / 683 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 56 g
- Fett
- 45 g
- gesättigte Fettsäuren
- 25 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
- Natrium
- 545 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1h
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30min
Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
45min
Maultaschen in Honig-Senf-Sauce
45min
Maultaschen-Auflauf
45min
Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce
30min
Cheese-Makkaroni
30min
Spätzle-Auflauf mit Spinat
55min
Nudelauflauf mit Blumenkohl und Scamorza
1h
Caesar-Nudelsalat
35min
Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami
30min
Makkaroni mit Paprika-Frischkäse-Sauce
25min