![Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/515330abdae53c6a37ca1bc75c37e9af/Derivates/9141074abe180286e295ff04466414e073153784.jpg)
Kompatible Versionen
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Filete marinado con café
-
10
g de café en grano
oder 10 g de café molido -
4
cditas azúcar morena
oder 4 cditas azúcar - 1 cdita pimienta negra entera
- 2 cditas sal
- 2 cditas paprika
- 2 cditas ajo en polvo
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre balsámico
-
500
g de rib eye, en 2 filetes de 3 cm de grosor
oder 500 g arrachera, en 2 filetes de 3 cm de grosor
Salsa de frutos rojos
- 100 g de frutos rojos, mixtos, congelados
-
1
cdita azúcar morena
oder 1 cdita azúcar - 1 cdita mostaza
- ½ cdita sal
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre balsámico
- 200 g de hojas de lechuga, (lechuga sangría, romana, italiana)
- 200 g de jitomate cherry, a la mitad
- ½ cdita hojuelas de sal
- ½ cdita pimienta negra recién molida
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 2208 kJ / 527.7 kcal
- Eiweiß
- 25.3 g
- Kohlenhydrate
- 17.7 g
- Fett
- 40.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 1788.8 mg
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