Czarne trufle szampańskie

Czarne trufle szampańskie

4.1 7 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

25 sztuk

Zutaten

125 g wina musującego, typu Prosecco lub szampana
350 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
60 g masła pokrojonego na kawałki
1 szczypta soli
kakao naturalne, niesłodzone do oprószenia
350 g kuwertury z gorzkiej czekolady w drażetkach (patrz wskazówka)
1 łyżeczka barwnika spożywczego (optional) czarnego, w żelu
brokat jadalny, złoty (optional) do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 12.6 mg

Eiweiß 1.8 g

Brennwert 789.9 kJ / 188.8 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NEWSLETTER III/2023 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Karmelowe toffi

Karmelowe toffi

2 Std.

Białe trufle szampańskie

Białe trufle szampańskie

7 Std. 30 Min

Mrożony deser z krojonymi truskawkami (TM5)

Mrożony deser z krojonymi truskawkami (TM5)

6 Std. 10 Min

Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)

Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)

3 Std.

Mrożony jogurt

Mrożony jogurt

6 Std. 30 Min

Granita truskawkowa

Granita truskawkowa

15 Min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20 Min

Aioli

Aioli

5 Min

Lody truskawkowo-jogurtowe

Lody truskawkowo-jogurtowe

25 Min

Lody wiśniowo-bananowe

Lody wiśniowo-bananowe

10 Min

Omlet austriacki z sosem truskawkowym

Omlet austriacki z sosem truskawkowym

1 Std.

Hummus z za'atarem i pieczywem maca

Hummus z za'atarem i pieczywem maca

15 Std.