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Tarta de frutas arcoíris
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 porción
Zutaten
Pastelería
-
80 g de azúcar
-
1 huevo
-
110 g de mantequilla sin sal, cortado en dados (1 cm)
-
230 g de harina de trigo
-
1 pizca de sal
-
1 cditas de azúcar de vainilla
Relleno
-
120 g de azúcar
-
1 limón amarillo preferiblemente ecológicos, ralladura y zumo
-
200 g de leche
-
2 huevo
-
1 yema de huevo
-
75 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
25 g de maicena
-
100 g de frambuesas
-
60 g de fresas en rodajas (0,5 cm)
-
60 g de durazno o en lata, cortado en dados (1 cm)
-
60 g de piña en rodajas (0,5 - 1 cm)
-
60 g de kiwi en rodajas (0,5 cm)
-
40 g de mora azul
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
2 cda de azúcar glass (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 12 porción
Natrium
647.2 mg
Eiweiß
96 g
Brennwert
28338.8 kJ /
6773.1 kcal
Fett
330.4 g
Ballaststoffe
30.5 g
gesättigte Fettsäuren
200.2 g
Kohlenhydrate
878.4 g
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