Quick Christmas Cake

Quick Christmas Cake

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

12 slice

Zutaten

dried fruit, mixed (see tip)
400 g
brown sugar
120 g
butter, unsalted (from cows' milk) diced, plus extra for greasing
125 g
water
115 g
brandy plus 2 Tbsp (optional)
115 g
baking soda
½ tsp
cinnamon spice mix
½ tsp
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
1
self-raising wheat flour
130 g
wheat flour
130 g
almond, skin on mixture of blanched and skin on
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 195.6 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1394.2 kJ / 333.2 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 47.7 g

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