Tallarines a la amatriciana

Name: Tallarines a la amatriciana
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: agua; ½ - 1 chile rojo; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 150 g de panceta ahumada; 300 g de tomate maduro; 3 cucharadita de sal; 350 g de espaguetis; 2 - 4 cucharadas de queso pecorino

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 4 raciones

Zutaten

agua
½ - 1 chile rojo
oder ¼ de guindilla seca
20 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de panceta ahumada en dados de 2 cm
oder 150 g de beicon ahumado en dados de 2 cm
300 g de tomate maduro pelado, en trozos de 1 cm
3 cucharadita de sal
350 g de espaguetis
2 - 4 cucharadas de queso pecorino rallado

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 2264 kJ / 542 kcal
Eiweiß: 20.56 g
Kohlenhydrate: 64.66 g
Fett: 22.31 g
Ballaststoffe: 5.19 g