Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

4.7 30 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 10 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Pollo asado

50 g de aceite de oliva
30 g de zumo de lima
4 dientes de ajo
1 cucharada de sal
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de comino molido
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de pimentón picante
1 pollo entero (1200-1500 g)

Salsa verde

65 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chile jalapeño fresco en mitades y sin pepitas
30 g de zumo de lima
100 g de cebolleta en trozos
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de azúcar
120 g de mayonesa

Ensalada de aguacate

1 pepino en trozos de 1,5 cm
1 aguacate en trozos de 1,5 cm
200 g de tomates cherry en mitades
½ cebolla roja en rodajas
vinagre
aceite de oliva
sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2187.9 mg

Eiweiß 68.8 g

Brennwert 5265 kJ / 1258 kcal

Fett 98.6 g

Ballaststoffe 13.5 g

gesättigte Fettsäuren 20.9 g

Kohlenhydrate 30.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carnes y aves - Al horno 18 Rezepte
Spanien

Descubre Thermomix® Sensor 222 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo asado con tabulé de quinoa

Pollo asado con tabulé de quinoa

1 Std. 15 Min

Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

1 Std. 15 Min

Sopa de pollo y tortilla a las hierbas

Sopa de pollo y tortilla a las hierbas

50 Min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2 Std. 15 Min

Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

25 Min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 Min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 Std. 45 Min

Pollo con salsa de jengibre

Pollo con salsa de jengibre

1 Std. 20 Min

Pollo asado al estilo cajún

Pollo asado al estilo cajún

1 Std. 25 Min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1 Std. 15 Min

Lomo saltado con arroz - Perú

Lomo saltado con arroz - Perú

1 Std.

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25 Std.