Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pão de leite com crumble de pera e noz -TM5
Zubereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
8 doses
Zutaten
Fatias de pêra
-
pera s/ casca, s/ caroços, cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®350 g
-
Manteiga q.b. p/ untar
Molho de Caramelo
-
açúcar150 g
-
manteiga fria70 g
-
natas30 g
-
sumo de limão (ver dica)1 c. chá de
Recheio
-
miolo de noz150 g
-
manteiga s/ sal cortada em pedaços100 g
-
açúcar130 g
-
sal1 pitada de
-
pão francês ou pão de leite, cortado em fatias200 g
-
ovos6
-
leite200 g
-
queijo ricota120 g
-
farinha de custarda30 g
-
vagem de baunilha só as sementes1
-
açúcar em pó1 c. sopa de
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 8 doses
Natrium
1814.6 mg
Eiweiß
105.3 g
Brennwert
20709.5 kJ /
4949.7 kcal
Fett
303.7 g
Ballaststoffe
30.7 g
gesättigte Fettsäuren
128.4 g
Kohlenhydrate
484 g
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Mandolina Bimby® II - TM5
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