Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2000 g fresh mussels
- 5 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 - 3 long red chillies, deseeded if preferred
- 30 g sesame oil
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 400 g canned coconut milk
- 600 g canned coconut cream
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- ¼ tsp sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only, chopped
- 5 spring onions/shallots, trimmed and finely sliced
- fresh crusty bread, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2176.3 kJ / 518.2 kcal
- Eiweiß
- 37.7 g
- Kohlenhydrate
- 29.9 g
- Fett
- 27.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18.4 g
- Ballaststoffe
- 2.6 g
- Natrium
- 1163.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35 min
Spiced garlic prawns and calamari
15min
Pork in green pepper and cognac sauce
50 min
Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables
1 Std. 5 Min
Asian chicken noodle soup
1 godz. 35 min
Creamy scallop soup with chorizo
30 min
Vietnamese mixed meat pho
1 Std. 50 Min
Balinese prawn curry (Russel Blaikie)
1 godz. 45 min
Asian-style fish fillets
30 min
Wonton soup
1 godz.
Thai-style fish cakes
30 min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 min