Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Rigatonis rellenos de pollo de corral
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
-
1 cucharada de sal gorda
-
250 g de rigatoni
-
½ pollo asado en su jugo
-
600 g de leche entera
-
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
1 hoja de laurel seca
-
75 g de mantequilla en trozos
-
55 g de harina de trigo
-
1 cucharadita de sal
-
35 g de vino Pedro Ximénez
-
100 g de foie mi-cuit de pato
-
50 g de queso emmental rallado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
2263.8 mg
Eiweiß
27.3 g
Brennwert
3026 kJ /
723 kcal
Fett
37.7 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
18.9 g
Kohlenhydrate
66.8 g
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