Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kouign-amann aux pommes et myrtilles
Zutaten
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
180 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche
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300 g de farine de blé et un peu pour fariner
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30 g de sucre en poudre
Le tourage
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200 g de beurre demi-sel
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200 g de sucre en poudre
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4 - 5 pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
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125 g de myrtilles surgelées ou fraîches
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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