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Pflaumen-Mandel-Tarte mit Sternanis
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
10 Stücke
Zutaten
Tarteboden
-
Mehl200 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
brauner Zucker40 g
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Ei1
-
Salz1 Prise
-
Hülsenfrüchte zum Blindbacken
Füllung und Fertigstellung
-
Mandeln50 g
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Sternanis1
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Zucker90 g
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Butter in Stücken100 g
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Mehl100 g
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Orangenschale, unbehandelt fein abgerieben1 TL
-
Eier3
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Pflaumen in Spalten200 - 250 g
-
gehobelte Mandeln3 EL
-
Puderzucker zum Bestäuben
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
47 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1632 kJ /
390 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
41 g
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