Schiacciata met gerookte zalm

Schiacciata met gerookte zalm

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 stuks

Zutaten

bloem
400 g
rode bietensap natuurlijk, zonder suiker
150 g
gedroogde gist
5 g
honing
1 el
olijfolie plus extra om in te vetten
20 g
water
120 g
zout
½ tl
rozemarijn, vers in stukjes, plus extra voor garnering
3 - 4 takjes
rode uien in cirkels gesneden (ca. 2 mm)
1 - 2
zout, grof
1 - 2 snuifjes
gerookte zalm in plakjes
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 514 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 832 kJ / 199 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 31 g

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