Pane alla banana e nocciole

Name: Pane alla banana e nocciole
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 20 fette
Ingredients: olio di cocco; 250 g di banane; 25 g di burro; 100 g di latte; 50 g di zucchero; 10 g di lievito di birra fresco; 400 g di farina tipo 0; 5 g di sale; 100 g di nocciole tostate; 70 g di banana chips; 200 g di cioccolato; 1 uovo; 20 g di latte; 1 pizzico di sale

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 4 Std.

Portionen 20 fette

Zutaten

olio di cocco q.b.
250 g di banane molto mature, sbucciate e a pezzi
25 g di burro morbido
100 g di latte
oder 100 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo (mandorle, avena, soia, nocciole, ecc.)
50 g di zucchero + q.b.
10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
100 g di nocciole tostate
70 g di banana chips disidratate
200 g di cioccolato gianduia a pezzi
oder 200 g di cioccolato al latte a pezzi
1 uovo medio (60 g circa)
20 g di latte
oder 20 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo (mandorla, soia, riso, nocciola, ecc.)
1 pizzico di sale

Nährwerte: pro 1 fetta
Brennwert: 864 kJ / 207 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 31 g
Fett: 7 g
gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 87 mg