Zijden tofu cheesecake

Zijden tofu cheesecake

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

6 stuks

Zutaten

Zanddeeg

bloem
180 g
witte amandelpuree
85 g
kristalsuiker
30 g
ei
1
zout
1 snuifje

Room

agar-agar (2 g)
1 zakje
water
30 g
eieren
4
zijden tofu uitgelekt
400 g
witte amandelpuree
65 g
agavesiroop
100 g
gemengde verse rode bessen (of bevroren), bereid als coulis
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 15.7 g

Brennwert 1498 kJ / 356 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 46 g

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