Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Porchetta al horno con guarnición
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 raciones
Zutaten
Mezcla de hierbas
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de pimienta molida
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 cucharadita de pimentón picante
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
1 cucharada de cebolla en polvo
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharada de albahaca seca
-
1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
Porchetta
-
2000 g de panceta fresca de cerdo con corteza (en 1 pieza de aprox. 15x20 cm)
Guarnición de patatas y cebolla
-
500 g de agua
-
600 g de patatas de guarnición (lavadas, con piel)
-
500 g de cebollitas francesas peladas
-
130 g de crème fraîche
-
200 g de queso cremoso
-
30 g de pulpa de pimiento choricero
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1420.5 mg
Eiweiß
37.5 g
Brennwert
8444 kJ /
2018 kcal
Fett
193.2 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
73.3 g
Kohlenhydrate
32.4 g
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