Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar
Zubereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
5 porciones
Zutaten
Pelado de papas
-
600 g de agua para pelar
-
200 g de papas cambray, del mismo tamaño200 g de papas trozos de 5 cm
-
1 diente de ajo, pelado
-
120 g de cebolla en trozos
-
500 g de jitomate en cubos (1 cm)
-
20 g de aceite de maíz
-
1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
700 g de agua
-
1 cubo de caldo de carne
-
650 g de filete de res en cubos (2 cm)
Pelado de chiles
-
3 chiles poblanos medianos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
860.2 mg
Eiweiß
24 g
Brennwert
1354.3 kJ /
323.7 kcal
Fett
19.2 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
6.7 g
Kohlenhydrate
13.7 g
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