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Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de fideos vermicelli de arroz
- 1 chalota en mitades
- 1 diente de ajo
-
15
g de galanga fresca en trozos
oder 15 g de jengibre fresco en trozos - 30 g de aceite de girasol
- 40 g de pasta de curry rojo
- 300 g de pechuga de pollo sin piel, en tiras de aprox. 1 cm
- 800 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 - 2 cucharadas de salsa de ostras
- 150 g de brotes de bambú en conserva
- 200 g de leche de coco
- 120 g de zanahoria rallada
-
80
g de lombarda rallada
oder 80 g de repollo rallada - 4 hojas de menta fresca
- 40 g de zumo de lima
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2067 kJ / 494 kcal
- Eiweiß
- 23.7 g
- Kohlenhydrate
- 54.5 g
- Fett
- 17.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.6 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 751.6 mg
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