Geräte und Zubehör
Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce
Zubereitung 35 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Cashewkern, ungeröstet, ungesalzen100 g
-
10 g glatte Petersilie, abgezupftKoriander abgezupft10 g
-
Wasser1070 g
-
Naturjoghurt180 g
-
Zitronensaft10 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ¼ - 1 ½ TL
-
Curry½ - ¾ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Möhren in Stücken250 g
-
Zuckerschoten250 g
-
Tofu, fest in Würfeln (1,5 cm)250 g
-
Öl zum Braten
-
rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (1 cm)1
-
Mie-Nudeln (Instant)200 g
-
Eier4
-
Frühlingszwiebeln (optional) in Ringen, zum Bestreuen2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1886 mg
Eiweiß
30 g
Brennwert
2575 kJ /
616 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
9 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
57 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Lieblingsbowls
11 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Tofu-Reis
50min
Miso-Bowl
35min
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40min
Pad Thai
40min
Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen
40min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min
Vietnamesische Bowl
1h 15min
Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung
1h
Vegane Asia-Bowl
30min
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1h
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h