Cotton Japanese cheesecake

Name: Cotton Japanese cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 fette
Ingredients: 250 g di formaggio fresco spalmabile; 80 g di olio di semi di girasole; 150 g di zucchero; 6 uova; 120 g di latte; 40 g di succo di limone, spremuto fresco; 60 g di amido di mais (maizena); zucchero a velo

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 8 fette

Zutaten

250 g di formaggio fresco spalmabile
80 g di olio di semi di girasole + q.b.
oder 80 g di olio di semi di mais + q.b.
150 g di zucchero
6 uova, albumi e tuorli separati
120 g di latte
40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
60 g di amido di mais (maizena)
zucchero a velo, a piacere

Nährwerte: pro 1 fetta
Brennwert: 1457.6 kJ / 348.4 kcal
Eiweiß: 7.9 g
Kohlenhydrate: 28.2 g
Fett: 23.5 g
gesättigte Fettsäuren: 8.3 g
Natrium: 161.9 mg