Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Triffle de chocolate, crema de queso y fresas
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 raciones
Zutaten
Bizcocho de chocolate
-
65 g de harina de repostería
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
1 cucharadita de bicarbonato
-
25 g de cacao puro en polvo
-
1 huevo
-
50 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
15 g de agua
-
35 g de azúcar moreno
-
25 g de nata montar Central Lechera Asturiana
Crema de queso
-
450 g de queso cremoso
-
200 g de nata montar Central Lechera Asturiana
-
10 g de vainilla líquida
-
80 g de azúcar glas
Salsa de fresas
-
500 g de fresas
-
60 g de azúcar
-
20 g de zumo de limón
-
1 pellizco de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 8 raciones
Natrium
3748.2 mg
Eiweiß
55 g
Brennwert
18826 kJ /
4499 kcal
Fett
320.8 g
Ballaststoffe
25.9 g
gesättigte Fettsäuren
187.7 g
Kohlenhydrate
379.7 g
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