Risotto printanier

Risotto printanier

4.5 69 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

50 g de parmesan en morceaux
630 g de bouillon de légumes
12 asperges têtes et queues séparées
75 g de petits pois frais
2 échalotes
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
3 branches de thym frais effeuillées
60 g de crème liquide entière
du sel
du poivre moulu
8 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1975 kJ / 471 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ceviche de dorade

10 Min

Caponata sicilienne

35 Min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1 Std.

Crème d'épinards

35 Min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40 Min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55 Min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 Min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 Min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55 Min

Minestrone d'hiver

1 Std. 10 Min

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

35 Min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35 Min