Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

10 g de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
900 - 1000 g d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)
600 g d'eau
200 g de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)
200 g de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)
20 g de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
½ c. à café de flocons de sel
de l'eau
20 g de beurre
5 g de maïzena

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1067.3 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fett 31.5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet festif 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pain plissé margherita

3 Std. 15 Min

Tagliatelle au basilic sauce olives et tomates

1 Std. 25 Min

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème

1 Std. 15 Min

Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth

15 Min

Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth (TM5)

15 Min

Pique-nique : salade de pommes de terre, dip roquette-tomates, pain d'épeautre, kouglof au citron

3 Std.

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20 Min

Sel aux herbes

5 Min

Müesli croustillant

2 Std.

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1 Std. 10 Min

Crevettes à l'aigre-doux

1 Std. 15 Min

Crumble au chocolat blanc, citron vert et à la mangue

2 Std. 45 Min