Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Éplucheur Purée de pommes de terre
Zutaten
Épluchage
-
1200 g d'eau séparée (600 g + 600 g)
-
2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra (optional) séparée (1 tsp + 1 tsp), (voir Conseil)
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900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)900 g de pommes de terre Yukon Gold en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
Purée de pommes de terre
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140 g de bouillon de légumes
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85 g de lait entier
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60 g de beurre non salé coupé en morceaux
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1 c. à thé d'ail en poudre (facultatif)
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1 c. à thé de sel au goût
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
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feuilles de persil frais pour garnir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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