Crostata crema e amarene
TM6

Crostata crema e amarene

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Zutaten

Crema

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 120 g di zucchero
  • 50 g di farina tipo 00
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova
  • 1 stecca di vaniglia, i semini

Impasto

  • 300 g di farina tipo 00
  • 130 g di zucchero
  • 150 g di burro morbido a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

Terminare la preparazione

  • 120 g di amarene sciroppate
  • zucchero a velo, a piacere

Nährwerte
pro 1 fetta
Brennwert
1361.1 kJ / 325.3 kcal
Eiweiß
6.3 g
Kohlenhydrate
48.3 g
Fett
13.2 g
gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Ballaststoffe
0.8 g
Natrium
38.9 mg

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