Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
oder 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
oder 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di mozzarella
- 200 g di Brie a fettine (2 mm)
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 300 g di mele Granny smith
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3498 kJ / 836 kcal
- Eiweiß
- 36.3 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Fett
- 41.3 g
- Ballaststoffe
- 5.2 g
Alternative Rezepte
Focaccia alle cipolle
2h 20min
Focaccia croccante
2 Std. 10 Min
Focaccia alle olive
2 Std.
Pane di patate
3 Std.
Focaccia con la crescenza
1 Std. 45 Min
Filoncini alla cipolla
3h 50 min
Pizza alle zucchine
1 Std. 45 Min
Focaccia al profumo di timo
1 godz. 55 min
Focaccia al formaggio
55min
Pan meino (Pan de mej)
50 Min
Focaccia alla crema di formaggi
2 Std. 10 Min
Focaccia ai 4 formaggi
45min