Baguette / Stokbrood

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

30 sneetjes

Zutaten

water
330 g
verse gist verkruimeld
10 g
1 tl gedroogde gist, (4 g)
olie voor het invetten
broodmeel en meer om te bestuiven
500 g
zout
1 ½ tl

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 sneetje

Eiweiß 19 g

Brennwert 2531 kJ / 604 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 122 g

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