Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Glaze (the day before)
- 4 gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
- 6 oz water, plus extra to soak
- 8 oz confectioners sugar
- 4 ½ oz heavy whipping cream
- 2 ½ oz cocoa powder, unsweetened
Pistachio Cake (the next day)
- 4 ½ oz dark chocolate (70% cocoa), cut into pieces
- 4 oz unsalted butter, cut into pieces
- 4 ½ oz sugar
- 3 large eggs
- 2 ½ oz all-purpose flour
- 1 pinch salt
- 3 ½ oz unsalted pistachios, shelled, peeled
Pistachio Cream
- 1 tbsp agar-agar
- 3 ½ oz sugar
- 11 oz whole milk
- 3 ½ oz pistachio paste (see Tip)
- 4 egg yolks, from large eggs
- 7 oz heavy whipping cream
Assembly (serving day)
- 1 oz unsalted pistachios, shelled, chopped
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2519 kJ / 602 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 37 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 87 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Greek Walnut Cake "Karidopita"
1h 15min
Baguettes
3hod. 45min
Cheese Blintz Soufflé
1 Std. 10 Min
Boules d'amour (Coconut Snowballs)
1 Std.
Fruit Galettes (Paul)
1 Std. 25 Min
Whoopie Pies
55min
Scroll bundt cake
2 Std. 40 Min
Brioche
8 Std.
Margherita Pizza
2 Std. 10 Min
Spaetzle
35min
Yogurt Cake
50 Min
Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)
1h 30min