Kompatible Versionen
Wegańskie bezy z kremem migdałowo-kokosowym i mango z kolendrą
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Wegańskie bezy
- 180 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby) (patrz wskazówka)
- 1 szczypta kwasku cytrynowego
- 150 g drobnego cukru
- 130 g cukru pudru
Krem migdałowo-kokosowy
- 30 g wiórków kokosowych
- 570 g mleczka kokosowego
- 80 g cukru
- 20 g stewii w proszku z inuliną (patrz wskazówka)
- 10 g pektyny jabłkowej
- 160 g masła migdałowego, prażonego (pasty migdałowej, kremu migdałowego), podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 140 g masła kakaowego, pokrojonego na kawałki
Mango z kolendrą
- 60 g cukru
- 1 ½ łyżeczki pektyny jabłkowej
- 500 g mango, dojrzałego, jędrnego, pokrojonego w ok. 5 mm kostkę
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- kostki lodu, do schłodzenia mango
- zimna woda, do schłodzenia mango
- 7 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
Składanie
- kwiaty, jadalne, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2503.8 kJ / 598 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 56.2 g
- Fett
- 38.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23.5 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
- Natrium
- 13.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1 Std.
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55min
Wegańskie „masło”
2h
Czarne sezamki
1 Std. 50 Min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45 Min
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9 Std. 30 Min
Majonez bez jajek
10 min
Wytrawne ciasteczka taralli na oliwie
1 Std.
Wegańskie mini bezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną
2h 35min
Faworki bezglutenowe
1 Std. 15 Min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4 Std. 40 Min
Tort bezowy z owocami
5 godz. 25 min