Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

Name: Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de cebolletas; 1 cucharadita de sal; 25 g de vinagre; 75 g de aceite de oliva virgen extra; 1000 g de agua; 4 huevos; 4 - 5 patatas; 1 lata de maíz en conserva; 200 g de atún al natural; 1 caja de palitos de cangrejo; 1 lata de aceitunas verdes sin hueso; 1 tarro de judías verdes cocidas (en conserva)

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 6 raciones

Zutaten

200 g de cebolletas en trozos
1 cucharadita de sal
25 g de vinagre
75 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de agua
4 huevos envueltos en film transparente
4 - 5 patatas en dados (600 g)
1 lata de maíz en conserva (200 g)
200 g de atún al natural
1 caja de palitos de cangrejo (aprox. 200 g)
oder 200 g de gambas cocidas peladas
1 lata de aceitunas verdes sin hueso en conserva (aprox. 100 g)
1 tarro de judías verdes cocidas (en conserva) (aprox. 400 g escurridas)

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 1769 kJ / 423 kcal
Eiweiß: 24.37 g
Kohlenhydrate: 28.95 g
Fett: 23.32 g
Ballaststoffe: 6.02 g