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Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre

Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre
4.1 14 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
6 Stücke
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Zutaten

  • Wasser
    465 g
  • frische Hefe
    5 g
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Weizen-Vollkornmehl und etwas mehr zum Ausstreuen
    350 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • passierte Tomaten
    200 g
  • Oregano, getrocknet zum Würzen
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Brie in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Serrano-Schinken in Scheiben
    80 g
  • Feigenkonfitüre
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 19 g
Brennwert 1673 kJ / 399 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 5.5 g
Kohlenhydrate 43 g

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