Puff pastry

Name: Puff pastry
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 18 potongan
Ingredients: 200 g mentega tawar; 200 g tepung terigu; 90 g air; ½ sdt garam

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

18 potongan

Zutaten

mentega tawar potong kecil-kecil (1-2 cm), beku
200 g
tepung terigu plus extra for dusting
200 g
air dingin
90 g
garam
½ sdt

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 18 potongan

Eiweiß 22 g

Brennwert 9300 kJ / 2223 kcal

Fett 168 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 152 g

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