Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto
- 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 200 g masła, zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 90 g wody, schłodzonej
- ½ łyżeczki soli
Karmelizowana cebula z boczkiem
- 1 ząbek czosnku
- 20 g masła
- 250 g cebuli, pokrojonej w ósemki, z rozdzielonymi warstwami
- 110 g boczku parzonego, w plastrach, pokrojonego w 2 cm paski
- 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego, ciemnego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie z kurczakiem
- 600 g wody
- 500 g polędwiczek drobiowych
- 220 g batatów, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 1 łyżeczka tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do posypania galette
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
150
g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
oder 150 g białych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki - 40 g masła
- 30 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia papieru do pieczenia
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- mleko, do posmarowania brzegów ciasta
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3442.3 kJ / 819.5 kcal
- Eiweiß
- 29.8 g
- Kohlenhydrate
- 57.4 g
- Fett
- 51.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 28.3 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- Natrium
- 1275.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Empanadas z kurczakiem i jajkiem
2h 30min
Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)
2h
Pizza turecka Pide
1h 20 min
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
1h 15min
Chaczapuri adżarskie
1h 45min
Focaccia ziemniaczana z szynką i serem
2 godz. 50 min
Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką
1h
Hot-dogowe muffiny
2h
Mięsny kalafior z pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym
1h 20 min
Kule burgerowe
3h 30min
Imprezowy pierścień z szynką i serem
2h
Argentyńskie empanadas z kurczakiem
3h 40min