Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
4 μερίδες
Zutaten
Γέμιση αγκινάρας
-
εστραγκόν, φρέσκο (μόνο τα φύλλα) (βλ. συμβουλή)20 γρ.
-
καρδιές αγκινάρας, σε λάδι στραγγισμένες80 γρ.
-
τυρί ρικότα100 γρ.
-
χυμό λεμονιού20 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
Μπαλοτίν κοτόπουλου και σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
-
στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 180 γρ. το καθένα)4
-
αλάτιλίγο
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένολίγο
-
νερό αρκετό ώστε να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού30 γρ.
-
κόκκινες πιπεριές κομμένες στη μέση2
-
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα4
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
652.3 mg
Eiweiß
60.9 g
Brennwert
1476 kJ /
351.4 kcal
Fett
7.8 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
7.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Sous-Vide
12 Rezepte
International
International
Δείπνο για δύο
10 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Keine Bewertungen
Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού
Keine Bewertungen
Κρουασανάκια με πέστο
1 Std. 20 Min
Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου
Keine Bewertungen
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Keine Bewertungen
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 Std. 40 Min
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
45 Min
Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)
1 Std. 10 Min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 Min
Χούμους
2 Std.
Πέστο βασιλικού
10 Min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1 Std. 10 Min