Kompatible Versionen
Pan integral de Pascua con huevos y filetes de trucha ahumada
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pan de Pascua integral
- 1 ramillete de eneldo fresco, (aprox. 20 g), sólo las hojas
- 100 g cebolla morada, cortada por la mitad, y más para decorar (cortada en anillos)
- 300 g de leche
- 15 g de miel
-
20
g de levadura fresca, desmenuzado
oder 12 g de levadura seca - 560 g de harina de trigo integral
- 1 huevo mediano
- 50 g de mantequilla, en piezas
- 2 cditas de sal fina
Huevos
- 4 huevos medianos, fríos
- agua, para llenar hasta la marca de 1 l
Montaje
- 1 yema de huevo, para barnizar
- 100 g de ensalada mixta
- 150 g de filetes de trucha, sin hueso y ahumada
- 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- pimienta negra recién molida, al gusto
- Nährwerte
- pro 1 rebanada
- Brennwert
- 444.3 kJ / 106.2 kcal
- Eiweiß
- 5.1 g
- Kohlenhydrate
- 15.2 g
- Fett
- 3.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.5 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
- Natrium
- 120.7 mg
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