Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

6 porciones

Zutaten

300 - 350 g de brócoli en trozos
200 g de pimiento rojo en trozos
1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith, Golden delicious) sin semillas y en octavos
30 g de piñón, tostado
25 g de aceite de oliva extra virgen
15 g de vinagre de su preferencia
½ cdita de azúcar (optional)
2 cditas de miel
1 ½ cdita de mostaza Dijon
1 cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 418 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 500 kJ / 120 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 12 g

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